食材准备

食材 来源 重量 价格
活杀花鲢鱼头 叮咚买菜 900g ¥ 36.90
小葱 叮咚买菜 20g ¥ 0.00

总计 ¥ 36.90

白煮大头鱼

  1. 烧开水。
  2. 鱼头切块放进去煮。
  3. 放些许盐、蔗糖、3片姜、3片柠檬、1个葱结、10颗干花椒、2个干辣椒。
  4. 盖锅煮熟,鱼汤会泛白。
  5. 出锅,撒上葱花。