食材准备

食材 来源 重量 价格
彩椒 叮咚买菜 红彩椒 1 只、黄彩椒 1 只、绿甜椒 2 只 ¥ 0.00 (昨天剩下的)
鳝鱼丝 叮咚买菜 200g ¥ 26.90
红洋葱 叮咚买菜 550g ¥ 4.80
木薯淀粉 叮咚买菜 200g ¥ 4.50
海天草菇老抽 叮咚买菜 500ml ¥ 8.29

总计 ¥ 44.49

酱烧鳝鱼丝

  1. 爆炒模式,放橄榄油,蒜切片,姜切丝,折一根干辣椒爆香。
  2. 放鳝鱼丝爆炒一会儿后倒入洋葱丝。
  3. 继续放 1 勺料酒、1 勺生抽、1 勺老抽、半杯水。
  4. 盖几分钟后用淀粉勾芡再出锅。

五彩斑斓彩椒丁

  1. 爆炒模式,放橄榄油,蒜切片爆香。
  2. 放入切好的彩椒丁翻炒。
  3. 继续放一勺盐,一点耗油翻炒一会儿出锅。
五彩斑斓彩椒丁 - 酱烧鳝鱼丝