食材准备

食材 来源 重量 价格
香芹 叮咚买菜 300g ¥ 5.89
小米椒 叮咚买菜 50g ¥ 2.20
云南文山黄牛肉糜 叮咚买菜 100g ¥ 15.50
番茄 叮咚买菜 500g ¥ 8.29
鸡蛋 叮咚买菜 8 枚 ¥ 12.50
小葱 叮咚买菜 20g ¥ 0.00

总计 ¥ 44.38

鸡蛋只用了两个,西红柿用了 250g,所以其实还能做一次。

香芹炒黄牛肉糜

  1. 爆炒模式,放橄榄油,大蒜丁和姜丁炒出香味。
  2. 放入黄牛肉糜翻炒至变色。
  3. 放香芹丁、三根小米椒切的丁继续翻炒均匀。
  4. 放两勺生抽、两勺料酒、一勺水,翻炒均匀后盖上锅盖等 2 分钟出锅。

西红柿炒鸡蛋

  1. 爆炒模式,放橄榄油。
  2. 放西红柿切块、一小撮盐、翻炒至西红柿出汁及部分西红柿块软化。
  3. 两个鸡蛋搅拌匀后倒入,小心翻炒,不然鸡蛋就捣碎了。
  4. 出锅后撒上小葱。