食材准备

食材 来源 重量 价格
冷鲜猪蹄块 叮咚买菜 400g ¥ 31.50
杭白菜 叮咚买菜 350g ¥ 3.99
小葱 叮咚买菜 20g ¥ 0.00

总计 ¥ 35.49

腐乳炖猪蹄

  1. 煮水模式,水煮开,猪蹄过水,把脏东西过滤掉。
  2. 炖模式,放 2 个大料、4 片香叶、1 小片桂皮、一勺白沙糖、一块腐乳、两勺生抽、三勺料酒。(因为没有买姜,所以就用葱姜蒜的粉末代替了)
  3. 炖半个小时出锅。

蚝油杭白菜

  1. 爆炒模式,放些许橄榄油,小葱炒出香味。(因为没有买蒜和姜,这里最好用蒜丁)
  2. 放两勺生抽、一勺蚝油、一勺白沙糖、一勺料酒。
  3. 翻炒一会儿出锅。

翻车现场:我 TMD 把醋当成生抽用了!!!蚝油杭白菜变成了酸菜,日了吉娃娃了!